休日ごはん

2020/03/29休日ご飯

投稿日:

土日はいつもの母の通院の付き添いと、買い物で終わってしまいましたよ。

都内のコロナ感染者数怖いですね・・・・

日に日に増えてきてる。

 

休日ご飯です。

今日も母のリクエスト通り。

カジキマグロの甘酢あんかけ。

カジキマグロを生姜醤油に漬けておいて、片栗粉をまぶして揚げました。

その上に野菜たっぷりの甘酢あんをかけました。

生海苔の味噌汁。

またまた新キャベツのお浸し。

※相当気に入ったらしい

スナップエンドウです。

追加で夕食の準備。

先週のかき揚げがとても美味しかったみたい。

リクエストされましたよ。

2020/03/22休日ご飯

かき揚げって難しいですよね。

ホイルで丸をつくって、かき揚げの型にしてみました。

ホイルだけだから、ヨレヨレでダメかと思ったら・・・・・意外といける!!

丸くきれいにかき揚げが出来る!!感動!!

ほら!!丸いでしょ?

型に具を流しいれて、少ししたら外すだけ。

具が広がらない。

今度からこれでやる!!

綺麗なかき揚げに感動。

おいしそうに出来ました!!

 

さてさて、珍しくデザートを買ってきました。

母の好物のプリンとチーズケーキ。

なんか今回のコロナの件で、いろいろ考えてしまいましたよ。

母にしてあげたい事、出来る事、今のうちにしておこう!ってね。

死んでしまったら、後悔しても仕方ない。

生きているうちにね。

こんな事ぐらいしかできないけどね。

 

さて、じいじの時間です。

財務省(母)から5000円もらったみたい。

ちょぴっと当たっただけー!!

ダメー(笑)

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