休日ごはん

2019/4/30休日ご飯

投稿日:2019年5月2日 更新日:

今日はうるさい人たち(母とじいじ)が休日で出かけたので、静かな休日です。

久々にパンを焼きたくなりました。

 

ホームベーカリーで、生地コースではなく、うどん・パスタコースでこねました。

うどん・パスタコースですと、生地の状態を確かめながら時間を調節できるのでいい感じになりました。

きちんとグルテンの膜が出来上がった事を確認。

 

ボールにうつし、レンジの発酵機能で一次発酵。

 

4等分してベンチタイム。

 

水分の多い生地なので、扱いが難しかったです。

きちんと巻けなかった・・・・

伸ばして巻いて、型に入れ2次発酵。

 

このシリコン型、100円均一で200円で買ったものです。

今はなんでも安く手に入りますね。

 

ぷっくりふくれました!!

玉子液を塗って、真ん中に切れ目を入れてオーブンで20分。

 

いい色に仕上がりました!!

 

小さめの食パンです。

 

水分多めの生地なので、ふっくらもちもちで、美味しい!!

巻(形成)以外は大成功!!

これはリピ決定です。

 

パン作り、楽しかったです。

にほんブログ村 OL日記ブログ 派遣OLへ
にほんブログ村
にほんブログ村 その他生活ブログ 家計管理・貯蓄(40代)へ
にほんブログ村










-休日ごはん
-, , , , , , ,

執筆者:

関連記事

2018/04/08休日ご飯

今日はスーパーへ行っても、メインのメニューが決まらず。。。

2023/05/28の休日

昨日食べ過ぎたのか、まったくお腹が減らず、昼前にやっとごはんを食べました。 あえるだけパスタソースのたらこ。 賞味期限が4月だったので、セーフ!!(え?アウト?)と思い食べました。 美味しかった!! …

2022/05/03休日ごはん

昨日はお仕事してプチ残業。 そしてGW半ば入りました!! 本日は実家デー。 健康と老化に逆らうために?(笑)今日も朝7時半にお家から歩いて実家へ向かいました。 今日はお買い物、母の美容院への送り迎え、 …

2022/09/17の休日ごはん

昨日はもしかしたら・・・とちょっと衝撃的な疑惑があり、もやもや。 でも明日から3連休だし、気分をかえないと!!と思い、街中をぶらぶらして帰りました。 結局買ってくるものは備蓄(笑) もっと洋服とかさー …

2022/10/30の休日ごはん

4連休3日目の朝。 さすがに少し疲れたな。 明日は1日お休みするので、ひとふんばりだ!! 朝はハムチーズホットサンドで朝ごはんです。   実家へ行くと、今日はお料理リクエストはイカにんじんの …




人気記事

検索

スポンサーサイト




otonosamasama運営サイト

otonosamasama~I will try anything and everything

平均月収15万の派遣社員が毎月12万貯金を目指す!!

Excelができるとは?

Excelの関数や機能について記事にしています。

ひとりごはんと旅プラン

毎日のひとりごはんを綴ります。そしてたまに旅話。

 

2024年2月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829  
  • 357,554 アクセス