休日ごはん

2019/2/24休日ご飯

投稿日:

休日ご飯です。

母が急に玄米ご飯がいい!!と言い出した。

テレビで見たんですね、きっと。

ついていない米でやってみる事に。

前の晩から玄米を洗う。

2~3回すすげばいいみたい。

水にさらして一晩。

塩をひとつまみ入れて、炊飯器の玄米コースで炊飯。

玄米コースって時間かかるんですね。

 

今日は(も)母のリクエストメニュー。

玄米ご飯はおいしく炊けたみたいです。

写真撮り忘れ。

 

アメリカビーフのステーキ。

母は入院時にあまりご飯が食べられなかったので、ひどい口角炎に。

肉を食べるようになったら治ったから、肉をいっぱい食べるんですって。

 

ニンジン、大根、しめじ、豆腐、ネギの味噌汁。

 

つぼみ菜のおひたし。

 

トマト。

 

腸活のためのめかぶ。

いつも行くスーパーで、めかぶが前より大量に置いてある。

わたしか?わたしが買い占めてるからか??(笑)

 

これは夕飯用のメンチカツ。

母が「この間のコロッケ美味しかったね~またつくってね~」って。

otonosamasama「じゃあ、今度はメンチカツ作る?」って言ったら。

母「わぁ!!メンチカツ食べたい!!作ってくれるの?やった!!」って。

メンチカツ作るって言ったら、一日ご機嫌だった。

食いしん坊万歳!!

みじん切りの玉ねぎと、キャベツたっぷりのメンチカツ。

美味しそうにできました。

 

今日はどうしてもパンが作りたかった。

作り置きで、冷凍生地をストックしておきたかったのです。

時間がないので、前に買っていたパンミックスで簡単に。

 

ホームベーカリーにパンミックスを入れ、水とバターを追加。

うんうん、なかなかいい発酵具合です。

 

6等分(まったく大きさがバラバラで、等分ではないが・・・)して10分ベンチタイム。

 

オーブンシートの上で平たくのばす。

 

シートをカットして、皿ごと冷凍。

少し冷凍したら、ラップで個別に包む。

これでいつでもミニピザパンができる。

お弁当によし、お夕飯にもよし。

 

さて、じいじの時間です。

全敗!!(笑)

じいじ「なかなか勝てないなぁ」って言うから。

otonosamasama「じいじは勝てないよ。去年の結果で私はわかってるもの。」

じいじ「負けても3万ぐらいだろ?」

otonosamasama「何言ってんの?21万馬券を購入して、勝ちは16万。5万の負け。プラス私の手数料が38500円だから、8~9万の負け!!」

じいじ「え!!お前にそんなに手数料払ってんの???」

え?そっち??

負けの話でしょ?

 

じいじ「調子こいて土曜日もやってたからなぁ・・・・月に4回やって・・・・一年で・・・・ぶつぶつ・・・・」

otonosamasama「・・・・・・・・」

 

 

さてさて、そんなわけで、今年の競馬結果累計です。

マイナス9340円!!

 

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