お正月休み最終日です！！
早い！！
お正月休みは初詣三昧。
家族と一緒に居る時間をなるべく作りませんでした。
友達とたっぷり話できたし、すっきりさっぱり出来ました。
なので、最終日はきちんと家事しましたよ。
休日ご飯です。
母が食べたいと言うので、タラの甘酢あんかけ。
今日は黒酢バージョン。
ピーマン・赤ピーマン・黄色パプリカ・赤パプリカ・玉ねぎ・シイタケ・シメジ・ニンジンが入っています。
栄養は満点です。
冷蔵庫整理のトン汁。
大根・ニンジン・ゴボウなど、半端野菜を処分できました。
雪菜の煮びたし。
ニンジン・雪菜・シメジ・かまぼこを煮びたしにしました。
久々食べた！！美味しかったです。
トマト。
腸活のめかぶ。
今日は久々にパン作りました。
ピザです。
ピザ生地レシピで作りました。
強力粉 ２８０グラム
砂糖 ８グラム
ドライイースト ２．８グラム
塩 ４グラム
オリーブオイル ２０グラム
ホームベーカリーでこねて、一次発酵。
パン生地の様子を見て、３０分追加で発酵。
パルメザンチーズ・クリームチーズ・ゴルゴンゾーラ入りチーズ・とろけるチーズの４種のチーズピザ！！
もうひとつは照り焼きチキン。
鶏肉を甘辛く炒めたものをのせました。
マヨネーズも少し。
とろけるチーズとパルメザンをかけて。
４種のチーズピザ！！
美味しい。
チーズ４種類ものせれば、美味しいに決まってる！！
照り焼きチキンピザ。
照り焼きソースが、熱でとろけた・・・・
もっと固めに作らないとダメですね。
失敗。
味は美味しかったです。
奥の照り焼きピザ・・・・
網にのせる時、ひっくり返してしまった（笑）
ぐちゃぐちゃ（笑）だけど、また箸で戻しました・・・・
ピザ生地レシピで作ったら、生地は淡泊な味。
クリスピーみたいに、薄いほうがいいんだろうな。
クリスピーピザだと、焼き立て食べないと、冷めたら美味しくなさそうだしな。
急に思い立ってやったけど、やっぱりパン作りは楽しいです。
