休日ごはん

2019/1/26休日ご飯

投稿日:2019年1月26日 更新日:

今日は母の通院の日。

otonosamasamaが早めに起きて、診察券を出します。

だから、ウォーキングがてら・・・と思ったら。

雪!!

10センチは積もりましたね。

ふぅー。

残念、ウォーキングできず。

さすが大寒ですね。

 

今日はめずらしく、母とotonosamasamaの食べたいものが一致しましたよ。

 

エビチリ!!

久々食べたかった。

エビなんて贅沢。

ネギを沢山刻んでかさ増し。

 

ほうれん草のお浸し。

海苔添え。

 

たくあんとトマト。

 

なめこの味噌汁。

母「otonosamasamaは、ネギ好きよね!!いつもネギいっぱい。」

otonosamasama「は?ネギ?嫌いじゃないけどね、好きだけど、大好きではないよ。」

母「そうのな?」

otonosamasama「あなたが味噌汁にはネギが放ってないとと、うるさく言うからやってるだけですけど。。。。。」

母「好きだと思ってたわ(笑)わはは」

 

いつもブログに書いてますけども、母はグルメさんです。

薬味などはきちんとないと嫌なタイプ。

生姜、ニンニクチューブは許しません。

すべてきちんとすりおろししなければいけません。

これには、この薬味は必須的な。

実家に戻った時は、本当に面倒くさかった。

ちょっと使いたいだけなのに。

3人分なのに。

買い忘れたら、またスーパーに買いに行かされるぐらい、その薬味がないのは許されない(笑)

 

でもね、母のおかげで、美味しいものの味がわかるようになったと思います。

今ではotonosamasamaも、きちんと自分ですりおろした生姜やニンニクが美味しいと思うもの。

 

今はなんでも簡単な素が売ってますよね。

手軽でいいだろうけど。

やっぱりきちんと作ったほうが美味しい。

素ばかりに頼ると、いけないんだなぁって。

学びましたよ。

 

追記。

そんな偉そうな事言って、エビチリはクックドゥだったと言う、オチ。

 

 

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