休日ごはん

2019/09/26休日ご飯

投稿日:

 

休日ご飯です。

 

今日は母のリクエスト通り、八宝菜です。

具は、ニンジン、白菜、シイタケ、豚肉、イカ、エビ、ブロッコリーで、一宝足らず・・・正確には七宝菜です(笑)

 

きゅうりと玉ねぎとカニカマの酢の物。

だしまろ酢で作ってみました。

きゅうりと玉ねぎのスライスに少しの塩を揉み込んで水出し。

絞ったきゅうりと玉ねぎに、カニカマを入れてだしまろ酢で和えました。

かんたん酢より甘くない感じ。

酢の物に簡単でいいかも!!

 

大根とシメジの味噌汁と、腸活のめかぶ。

 

いつものトマトと漬物などなど。

 

 

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