一週間頑張れば、花見です。
楽しみがあると一週間も早いものです。
日曜日は少し作り置きしました。
お弁当用に、タラコを巻いた玉子焼き。
タラコを入れると、彩がきれいな玉子焼きになりますね。
しゃけ。
おにぎりにしてもよし。
朝お茶漬けにしてもよし。
大好物のスナップエンドウ。
この時期は食べまくります。
さっとゆでで、お弁当に。
夕飯用に玉ねぎと鶏手羽の煮物も作りました。
玉ねぎを敷いて。
一度湯でこぼした鶏手羽を入れて。
水を少し。
煮こむと玉ねぎからこんなに水がでます。
麺つゆとみりんで味付け。
２日目が一番美味しくなります。
サラダだけだと飽きるかな？と思い、おかずを少し入れました。
月曜日は、ホタテ風かまぼこサラダと、玉子焼きとカジキマグロの照り焼き。
あとシャケおにぎり。
火曜日は、母が作ったタケノコの土佐煮と、カニカマサラダ弁当。
そしてシャケおにぎり。
タケノコがスーパーに出てきましたね。
タケノコは母の大好物。
そして下茹ではotonosamasama担当なんですよ。
これからしばらく、何度かゆでることになりますよ。
土佐煮は母が作ったが、下茹ではotonosamasamaですからね。。。。
タケノコの時期が怖い。
水曜日はカニカマサラダ弁当、ゆで卵付き。
急にゆで卵が食べたくなって。
たまに食べるとおいしいですね。
色もきれいになるし。
木曜日はシャケ弁当。
タケノコとふきの煮物とお浸しを入れて、ヘルシーに。
地味弁？っていうの？
今、地味弁流行ってるらしいですね。
otonosamasamaは常に地味弁ですが。。。
金曜日は、疲れたのでちゃちゃっと出来る焼きそば弁当。
でも金曜日まで来たら、もう乗り越えたと同じ。
明日は花見だ！！
明日は豪華？な花見弁当を食べるぞ！！と、にこにこ金曜日でした。
