平日ご飯・お弁当

2018/4の平日ご飯~その1

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一週間頑張れば、花見です。

楽しみがあると一週間も早いものです。

日曜日は少し作り置きしました。

お弁当用に、タラコを巻いた玉子焼き。

タラコを入れると、彩がきれいな玉子焼きになりますね。

 

しゃけ。

おにぎりにしてもよし。

朝お茶漬けにしてもよし。

 

大好物のスナップエンドウ。

この時期は食べまくります。

さっとゆでで、お弁当に。

 

夕飯用に玉ねぎと鶏手羽の煮物も作りました。

玉ねぎを敷いて。

 

一度湯でこぼした鶏手羽を入れて。

水を少し。

煮こむと玉ねぎからこんなに水がでます。

 

麺つゆとみりんで味付け。

2日目が一番美味しくなります。

 

サラダだけだと飽きるかな?と思い、おかずを少し入れました。

月曜日は、ホタテ風かまぼこサラダと、玉子焼きとカジキマグロの照り焼き。

あとシャケおにぎり。

 

火曜日は、母が作ったタケノコの土佐煮と、カニカマサラダ弁当。

そしてシャケおにぎり。

 

タケノコがスーパーに出てきましたね。

タケノコは母の大好物。

そして下茹ではotonosamasama担当なんですよ。

これからしばらく、何度かゆでることになりますよ。

土佐煮は母が作ったが、下茹ではotonosamasamaですからね。。。。

タケノコの時期が怖い。

 

水曜日はカニカマサラダ弁当、ゆで卵付き。

急にゆで卵が食べたくなって。

たまに食べるとおいしいですね。

 

色もきれいになるし。

 

木曜日はシャケ弁当。

タケノコとふきの煮物とお浸しを入れて、ヘルシーに。

 

地味弁?っていうの?

今、地味弁流行ってるらしいですね。

otonosamasamaは常に地味弁ですが。。。

 

金曜日は、疲れたのでちゃちゃっと出来る焼きそば弁当。

でも金曜日まで来たら、もう乗り越えたと同じ。

明日は花見だ!!

 

明日は豪華?な花見弁当を食べるぞ!!と、にこにこ金曜日でした。

 

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