水曜日です。
１週間折り返し。
忙しさはだいぶ落ち着いてきたけれど、相変わらず相方はよく休む。
おかげで少し残業の日々ですよ。
明日明後日も休むらしい。
ストレスがすごいのか、最近少し太ったので、今日は控えめおむすび弁当。
おやつのおせんべいは・・・・やめられない（笑）
今日は中華ダシと塩・酒で下味をつけておいた手羽先を揚げますよ。
よく水分をふき取って、片栗粉を薄衣でまぶしてカリっと揚げます。
おいしそうにできました。
手羽先唐揚げと残りもののコールスローサラダです。
手羽先から揚げは食べるのが面倒だけれど、皮がいっぱいついてるのでパリッとしてジューシー！！
夕ごはんが唯一？？の楽しみなので、美味しく１日終えましたよ。
終わり良ければ総て良し！！
そう思う事にします！！
