今日は１日自宅で過ごします。
洗濯にお掃除に作り置きなど、休日でもいろいろやる事片づけます。
朝は９８円で買ったワンタンスープとごはんのお供で朝昼兼用ごはんです。
掃除・洗濯・買い出しは午前中に済ませて午後は作り置き。
たけのこご飯を炊きました。
大根と鶏手羽元の煮物。
鶏の味噌漬け。
しっかり漬けこんでおくと美味しい。
ささみはないけれど、たれだけ棒棒鶏風を作ります。
すりごま・麺つゆ・かんたん酢・ごま油・マヨをテキトウにまぜまぜ。
メインは鶏チリです。
鶏肉に塩コショウして片栗粉をまぶしました。
フライパンで焼いて、たれをからめて出来上がり。
たれもテキトウにケチャップ・砂糖・酒・醤油・豆板醤。
あ！！鶏がらスープも入れました。
夕ごはんの完成！！
レタスとキュウリもりもり。
棒棒鶏風の胡麻たれが美味しくてぺろりでしたよ。
鶏チリはちょっとケチャップ強めだったかな？
ケチャップ炒め風になったけれど、美味しかったです。
