ＧＷあけの１週間はダルダルですねー。
水曜日やっと折り返しです。
お昼はたけのこご飯おむすび弁当。
たけのこご飯ラストです。
たけのこ煮た炊き込み用が冷凍ストックにあるので、また土日に炊こうかな。
休日に鶏つくねバーグを作っておきました。
鶏むねひき肉と、豆腐、たけのこのみじん切り。
鶏がらスープとショウガ・塩コショウで味付けしました。
4つもできた。
冷凍庫から取り出し解凍して焼きました。
みりんと麺つゆで照り焼き風に煮からめました。
夕ごはんの完成！！
キュウリとパプリカのマリネ風も食べきります。
てりてりー。
たけのこのシャキシャキっと食感があって、鶏むね肉ですが美味しくできました。
