前日にミネストローネ風スープを作りました。
あるもの野菜でごった煮な感じです。
ジャガイモ・大根・にんじん・長ネギ・ピーマン・しめじ・ウインナーをサイコロ状に切って、コンソメで煮込みました。
そしてミネストローネ風なので、ケチャップをブニューっといれました（笑）
キノコごはんおむすびとミネストローネ風スープで朝ごはんです。
スープうま！！
いろんな野菜いっぱいいれたから、旨みがあって美味しくできました。
これはパンが食べたくなるなー。
おかずになるスープでした。
夕ごはんは手羽元のさっぱり煮をつくりました。
玉ねぎ２個とたっぷり入れて。
手羽元は軽く焼いてから、水・みりん・味ぽんを同量入れ玉ねぎと煮込みました。
玉ねぎがとろとろになるまで煮込みましたよ。
夕ごはんは実家で作ったものも持ち帰りしたので豪華になりました。
八宝菜。
白菜・にんじん・しいたけ・うずらの卵・エビ・イカ・豚肉・ホタテの貝柱できちんと８つ具が入ってますよ。
美味しかった！！
今日も幸せ夕ごはんでした。
