スンドゥブで朝ごはんです。
煮込んだ野菜って美味しいですね。
温まるしご飯も進むし、なんといっても野菜がいっぱい食べれます。
今日も鍋つゆで汁もの作ろうかな！！
スーパーで悩んで買ったのは鶏だし塩の鍋つゆ。
最近はいろんな鍋のつゆが売っていて、悩んでしまいますね。
白菜・キャベツ・しめじ・大根・にんじんと、お買い得品の鶏つみれで作ります。
鍋つゆを入れたら鶏団子を先に煮こみます。
根菜類を入れて、最後に葉物野菜を入れて煮込みました。
メインはささみのチーズフライ。
奥薗さんのＹｏｕＴｕｂｅを参考に作ってみました。
揚げないフライ！！
鶏肉に塩・片栗粉・オリーブオイルをまぶして万能鶏肉を作ります。
そこに粉チーズとパン粉を入れてもみもみ。
揚げずに焼くので、少しお肉を平べったくします。
あとは少な目のオイルで焼くだけ。
脂が足らなければ足して焼き色をつけます。
夕ごはんの完成！！
鶏だし塩おいしー！！
白菜くたくたで最高です。
おかずになる汁って感じ。
ささみチーズフライもチーズの香がいい感じ。
おかずにもおつまみにも最高ですね。
