やっと祝日。
ほっとしたのか？急にやる気を出し？
たまった（さぼった？）家事をやっつける。
キッチンもきれいにしてさっぱり、すっきり。
やっぱり汚れてると気分がわるいですよね。
今日はタラフライとエビフライにしようと決めていた。
そしたら母が、私もそれがいい！！と。
本当は夕飯に揚げたてを食べたかったけれど仕方がない。
まかないメシで家族の分も作りました。
にんじんを沢山もらったので、今日はニンジンサラダに。
ニンジンを千切りして、お塩を多めにふりしんなりさせる。
あとはかんたん酢と頂きものの美味しいオリーブオイルで味付け。
シンプルで美味しくできました。
タラフライとエビフライはトースターで温める。
タルタルソースたっぷりでね。
あーひさびさのタラフライ美味しい。
白身魚とタルタルソースは相性抜群ですね。
