土曜日はお仕事でした。
やっぱりちょっと疲れたな。
でも食べたいモノを食べたい。
なのでがんばってひれかつにしました。
がんばって？と言っても、バッター液を作り、パン粉をまぶして揚げるだけ。
簡単です。
油も少な目なので、後片付けもラクちん。
ポテトサラダは金曜日に作っておきました。
土日は疲れきって何もできなくなるかな？と思ってね。
ジャガイモを茹でます。
ニンジンも時間差でジャガイモと一緒にゆでます。
ゆであがったらお湯をすて、粉ふきいものように鍋でかるく水分をとばす。
キュウリスライスとハムと一緒にあえます。
味付けはマヨ・シーザーサラダドレッシング・かんたん酢です。
わーい！！
ひれかつとポテトサラダの最高の組み合わせ。
好きな物ばかり。
がっつり食べて、また明日日曜日もがんばって仕事してきます！！
