連休なのでまたまたステーキ肉を買ってしましました。
前回少し硬くて困ったので、玉ねぎのすりおろしで漬けこむ事に。
１時間ぐらい漬けこみました。
休日だからニンニクたっぷりね。
お肉が焼きあがったら酒を入れてフランベ。
醤油を回しかけます。
ほどよく焼きあがりました。
うん、玉ねぎ効果で少し柔らかいかも。
もっと柔らかくするには、もっと玉ねぎすりおろさないとです。
でも美味しいステーキがっつり食べて幸せです。
連休なのでまたまたステーキ肉を買ってしましました。
前回少し硬くて困ったので、玉ねぎのすりおろしで漬けこむ事に。
１時間ぐらい漬けこみました。
休日だからニンニクたっぷりね。
お肉が焼きあがったら酒を入れてフランベ。
醤油を回しかけます。
ほどよく焼きあがりました。
うん、玉ねぎ効果で少し柔らかいかも。
もっと柔らかくするには、もっと玉ねぎすりおろさないとです。
でも美味しいステーキがっつり食べて幸せです。
