レンコンが安かったので買ってみました。
久々食べるかも。
クラシルにのっていたレシピを応用してつくります。
レンコンはスライスして酢水に少しさらします。
２分ぐらい茹でます。
塩をして水気をしぼったきゅうりとゆでたレンコン、ツナとマヨ・からしで和えます。
冷蔵庫で冷やします。
牛肉のソース炒めを作ります。
玉ねぎ（大きめに切って）とピーマンを炒めます。
少し塩コショウをします。
炒めたら一度皿に取り出します。
牛肉を炒めるので、少しだけニンニクを。
お肉にも少し塩コショウします。
お肉に火が通ったら野菜をもどし、炒め合わせソース（ブルドックとんかつソース）を回し入れます。
ウスターソースとかが好みの人はそれを入れるといいかも。
otonosamasamaはとんかつソースで十分満足なので（笑）
牛肉のソース炒めの完成。
これ、久々作ったかも。
otonosamasamaの好物です。
ソースとかケチャップとか、マヨの味が好きなんですよね。
レンコンのツナサラダ。
これ美味しい！！
レンコンのシャキシャキがたまりません。
今度は玉ねぎも加えて作ってみよう！！
