豚ヒレ肉を買うと、ついいつもヒレカツを作ってしまう。
カツ大好きなので。
でもたまには違う料理を作りましょうと。
すりおろし生姜に麺つゆを入れて。
豚ヒレ肉は厚めに切り、包丁の背で少したたきました。
生姜のたれに３０分から１時間漬けこみます。
あとは片栗粉をまぶして揚げるだけ。
片栗粉は焦げやすいので、火加減に注意しながら揚げました。
豚ヒレ肉の竜田揚げの完成！！
味がほどよくしみて美味しい竜田揚げでした。
残りの竜田揚げでタツタサンドでも作ろうかな。
豚ヒレ肉を買うと、ついいつもヒレカツを作ってしまう。
カツ大好きなので。
でもたまには違う料理を作りましょうと。
すりおろし生姜に麺つゆを入れて。
豚ヒレ肉は厚めに切り、包丁の背で少したたきました。
生姜のたれに３０分から１時間漬けこみます。
あとは片栗粉をまぶして揚げるだけ。
片栗粉は焦げやすいので、火加減に注意しながら揚げました。
豚ヒレ肉の竜田揚げの完成！！
味がほどよくしみて美味しい竜田揚げでした。
残りの竜田揚げでタツタサンドでも作ろうかな。