ひとりごはんと旅プラン

ホタテとエビのかき揚げ

今日はかき揚げ!!

家族のご飯を作った時にチャレンジしてみた方法が、とてもよかったので、ひとりごはんでも作ってみる事に。

2020/03/29休日ご飯

てんぷら粉を水で溶いて、ネギ・万能ねぎ(冷凍保存のもの)・枝豆・エビ・ホタテを入れます。

よく混ぜて。

用意するのはアルミホイル。

少し長めに切って、三つ折りに。

くるくるっと巻いて、理想のかき揚げサイズに整えます。

 

少な目の油に作ったアルミホイルを立てて、具をいれるだけ。

ほうら!!

まんまるのかき揚げ!!

きれいな丸でしょ?

100均でかき揚げの型が売っているそうですが、これで十分!!

これでかき揚げも怖くない(笑)

※かき揚げって、大変なんですよね。具が広がるし。美味しいのですけどね。

かき揚げ5個完成!!

休日にゆでたざるそば。

2人前だったので消費!!

暖かくなったのでざるそば

かき揚げって、いろいろな食材の旨みがでるから、美味しいですよね。

大満足の夕飯でした。


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