うちの定番のエリンギと牛肉のオイスターソース炒めを作りました。
ブロッコリーも入れるといいのだけれど、ひとり分なので、エリンギのみです。
牛肉に麺つゆとニンニクすりおろしを入れて、もみ込みます。
エリンギはスライスします。
牛肉を炒めます。
漬けこんだ麺つゆは全部入れるとしょっぱくなるので、お肉のみ炒めます。
お肉に火が通ったら、エリンギを入れます。
しんなりとしてきます。
オイスターソースをひと回し入れ、炒めます。
エリンギと牛肉のオイスターソース炒めの出来上がり！！
安いアメリカ牛で作りましたが、なかなか美味しくできました。
やはり、お肉をニンニクと麺つゆでもみ込むのがポイント。
臭みが消えます。
白米がすすむ味です。
阿蘇カドリー・ドミニオンのPOOKIES（プーキーズ）の動画が面白い！！
行ってみたいな～
 |
価格:1,998円 |
