久々の連休だったので、きちんとご飯作りしました。
まずは炊き込みご飯。
しめじ、にんじん、ゴボウ、油揚げ、シイタケを白だしで煮込んで味を付けます。
といだお米に煮汁ごと入れて、水を加減して炊きます。
次はゴボウとニンジンのチキンロール。
鶏肉に包丁を入れて、厚さを均等にします。
ゴボウとニンジンを巻いて楊枝でとめます。
こんがりと表面を焼いて、出た油をふき取ります。
酒、みりん、麺つゆを入れて、落とし蓋をして煮込みます。
すこし煮詰まってきたら、さらにからめながら煮詰めます。
さて、早速夕飯に炊き込みご飯！！
ゴボウ巻きの端っこを頂きます。
綺麗な真ん中の部分はお弁当に入れますよ～
前日のエビチリの残りも頂きました。
あ～きちんと作ると、やっぱり美味しいなぁ。
せやろがいおじさん！！
この動画みると、すっきりするわぁ
選挙いかなきゃね！！
自分の意志をしめさないといけません。
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価格:2,580円 |
