休日は作り置き？というか、少し平日用に料理します。
パプリカをトースターで加熱。
ちょいと焦げ目がついたら、冷水にさらして、皮をむきます。
千切り大根とマリネにしました。
明日には美味しくなってるはず。
たけのこご飯をストックするため、煮込みました。
たけのこ、ニンジン、しいたけ、しめじ、鶏肉をだし汁で煮込み、ちょいと麺つゆを入れます。
炊き込みご飯完成！！
ラップに包んで冷凍保存。
お弁当や、やる気のないときの夕飯に便利。
味噌汁大好きなので、ちょっとだけ作り置き。
温めなおして、朝晩食べます。
野菜いっぱい、冷蔵庫整理にもなりますよ。
土日は料理をいろいろするので、疲れてしまいます。
だから、質素な夕ごはん。
失敗目玉焼き（笑）
たまに、目玉焼き食べたくなります。
基本はしょうゆ。
たまにケチャップ。
子供の頃はソース派だったなぁ・・・・
スーパーで買ったニシンの酢の物。
これ、好きなんです。
たまに食べたくなる。
さぁ！！
一週間のはじまりです。
無理なくがんばろぉ！！
