ずっとホワイトソース系を食べたかったのです。
でも牛乳を買い忘れたり、とろけるチーズを買い忘れて、作れなかった。
準備はばっちり！！
玉ねぎをバターで炒めて、しんなりしたら、しめじ、しいたけ、ウインナーとシーフードミックスを炒めます。
小麦粉を大さじ２ほど入れて、さらにいためます。
小麦粉がなじんだら、牛乳を少しずつれてなじませ、煮込みます。
最後にほうれん草を入れて、まぜまぜ。
とろけるチーズは、大きい袋のものがお買い得だけれど・・・ちょっと使って冷蔵庫に入れておくとカビがはえて困ってました。
パン作りに使いたいし、常に常備していたい。
ネットで調べたら、ジップロックに入れて、冷凍すれば悪くならないんですって！！
なぁんだ！！
早く知りたかった。
前回オムライスの時に作ったピラフを冷凍しておきました。
レンジでチンしてグラタン皿へ。
これでホワイトソースとチーズのせれば、ドリアになります！！
これは明日のお弁当用にマカロニをゆでてグラタンにします。
オーブントースターで焼いて、ドリアの出来上がり！！
こちらはグラタン！！
美味しそうにできました。
