2025/04/13の休日ごはん

５月に入って出稼ぎやらお出かけやら忙しく、更新さぼっておりました。

2025/04/13の休日ごはんです。

たけのこの季節になって、たけのこ大好き母なので、たけのこ料理が増えてきました。

たけのこの土佐煮。

茹でブロッコリー。

母とじいじのお気に入りのシーフードカレー。

実家の家業のお客様に、娘の作るシーフードカレーは最高なんだよ！！と、宣伝したらしく・・・・

食べさせたいから作って！！とのリクエスト。

市販のルーで作る、普通のカレーなんですよ。

ただ、良い牛肉と、良いシーフード、隠し味に白ワイン、ルーは２種類入れるだけ。

今回は玉ねぎを丁寧に飴色に炒めたり、頑張って美味しくなるように作りました（笑）

美味しくできてると良いのだけれど・・・

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