2024/02/02の休日ごはん

今日はいつもの実家デー。

朝ウォーキングがてら駅に、なんだか空が騒がしかった。

 

本日のまかないメシ。

母のイメージの創作料理。

母「高野豆腐とね、干しシイタケとね、雪菜を煮びたしにしたら美味しいんやない？？」

そうですね、干しシイタケの戻し汁で煮込んだら美味しいかもね！！と思いますが・・・

作った事ない料理、私プレッシャーすごいっす（笑）

一応、一生懸命考えて作りました。

母に味見してもらったら美味しいとお言葉いただけました、良かった。

 

春菊の胡麻和えの調理前(笑）

味付けはシェフの母にお任せ（胡麻和えは私は嫌いなので、超えてはならない？ラインです）。

 

アスパラの天ぷらと、ホタテ・エビ・玉ねぎ・長ネギのかき揚げ。

大根おろしを添えて。

 

明日から３日間出稼ぎです。

今日コンロやら湯呑・まな板・ふきん等のハイターやらいろいろ片づけました。

母も通常運転で元気なので、安心してお仕事行ってきます！！

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