休日ごはん

2019/2/16休日ご飯

投稿日:

休日ご飯です。

 

今日は家族でお蕎麦屋さんに行きました。

otonosamasamaは鍋焼うどんを食べました。

お蕎麦も美味しいのですが、鍋焼うどんも熱々でサイコーなんです。

具が沢山乗っていて、満足感いっぱい。

 

今日はお料理大会になりました。

母作のほっき飯。

スーパーでほっき貝が売っていて、母のグルメアンテナが反応してしまった(笑)

私は洗い物&サポート係ですよ。

 

こちらも母の得意料理。

たらこ入りきんぴら。

大きな生タラコ2腹も入った贅沢な一品です(笑)

 

さて。

otonosamasamaはコロッケ作りをお願いされました。

メイクイーンのジャガイモを沢山もらったんですって。

もらった方にも、コロッケで返したいんですって。

 

ジャガイモは皮をむいて茹でます。

箸が刺さるようになったら、お湯をすて、粉ふきいも作るみたいに、鍋を熱して水分を軽くとばします。

牛ひき肉はバターで炒め、塩コショウをしっかりめに味つけし、冷まします。

ネギはみじん切り。

あつあつのジャガイモに、ひき肉とネギを投入。

イモをつぶしながらまぜます。

丸く形を作ったら、冷蔵庫に入れ、冷やします。

衣をつける時に、崩れにくくなります。

 

こんなにできました!!

 

小さめに作ったつもりなんですが・・・・でっかいコロッケ!!

次回はもうちょっと小さく作ろう。

 

母が料理を作りたいと言い出す事は、元気な証拠。

元気で食いしん坊万歳です。

よかったよかった。

 

にほんブログ 村 OL日記ブログ 派遣OLへ

にほんブログ村 その他生活ブログ 家計管理 ・貯蓄(40代)へ


マクロミル









 

-休日ごはん
-, , , , , , , , , , ,

執筆者:

関連記事

2019/09/07休日ご飯

  休日ご飯です。 野菜いっぱいのご飯です。 ニラとキャベツの餃子。 お肉少な目で野菜たっぷりですよ。 昨日のトン汁の残り。 雑穀ご飯とラッキョウ。   いつものトマト。 &nbs …

2018/08/14休日ご飯

休日ご飯です。 今日は喜多方・会津・猪苗代旅のお土産で料理しました。   まずは生姜焼き。 otonosamasama家の生姜焼きはニンニクも入れているので、スタミナ満点。 キャベツの千切り …

2020/07/04休日ご飯

すごい雨ですね。 ニュースみてびっくりしてしまいました。 こんな時期に、避難しなくてはならない事態なんて。。。 これ以上被害が出ない事を願うばかりです。 さて、今日の休日ご飯は両親の夕飯のまかない作り …

2019/12/30休日ご飯

年末に少し疲れが出てきたか? 調子が悪い。 そういえば、今年は調子が悪いって言ってばかりだった気がする!! 健康運最悪の年だったのかしら??(笑)   なので無理せずにやっているが、大掃除が …

2020/06/21休日ご飯

土日は母の通院の付き添いや、洗濯日和だったのでシーツなど大物を洗ったりと、地味に過ごしましたよ(笑) 休日ご飯です。 今日も母のリクエスト通り。 豚肉のしょうが焼き。 カリフラワー。 大根とわかめの味 …




人気記事

検索

スポンサーサイト




otonosamasama運営サイト

otonosamasama~I will try anything and everything

平均月収15万の派遣社員が毎月12万貯金を目指す!!

Excelができるとは?

Excelの関数や機能について記事にしています。

ひとりごはんと旅プラン

毎日のひとりごはんを綴ります。そしてたまに旅話。

 

2023年5月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
  • 338,584 アクセス
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。