平日ご飯・お弁当

2018/6の平日ご飯~その3

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暑くなったり、寒くなったり、体調くずしやすい天気ですね。

会社で風邪ひきさんが増えています。

怖い怖い。

ビタミン剤を飲んで、予防してます。

野菜をたくさんとりたいので、毎朝具だくさん味噌汁。

日曜に3日分ほど味噌汁の作り置き。

夕飯&弁当用にチキンカツを揚げて。

夕飯用に手羽もとの煮もの。

 

月曜日の朝はだるい。

体が動かず。

もうサンドイッチでいいや!!

ハムチーとレタスをはさんだ簡単サンドイッチとヨーグルト。

ビオのシチリアレモンがちょうどよい甘さでお気に入り。

ヨーグルトを会社に持っていくのに、暑いと不安だと思っていたら。

保冷バックを持っていた事を思い出した!!

これに保冷材を入れたらばっちりだ。

火曜日はおにぎり弁当。

梅干しおにぎりが無性に食べたくなり、冷凍唐揚げを入れて、簡単弁当。

あ、いつも簡単弁当ばかりか(笑)

水曜日は塩焼きそば弁当。

はじめて塩焼きそばを買った。

以外にうまい!!

カリフラワーは日曜の残り。

かんたん酢につけこんで、マリネ風に。

こうすると日持ちする。

木曜日はチキンカツ弁当。

母の作ったフキとかいろいろの煮ものを入れて。

金曜日は力尽き、しそ昆布おにぎり。

このちゃんぽんはるさめ、なかなか美味しかった。

あとチチヤスの塩レモン、これおいしい!!

塩はぜんぜん感じないけど、レモンのつぶつぶが入っていて、甘さもちょうどいい。

 

今週もやっと終わった。

でも平日にやる気がおきず、すべて土日の休日にやればいいや!!と後回し。

はぁ、土日忙しすぎる。。。。

平日に少しでもやるように改善しないとなぁ。

 

 
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