平日ご飯・お弁当

2018/4の平日ご飯~その3

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今週も無事おわりました。

2週連続でお出かけしたため、少し疲れがたまってました。

年だなぁ。

だから、作り置きも少しだけ。

これは鶏むね肉をニンニク生姜醤油につけこんで、片栗粉まぶしてあげた竜田揚げ。

崩れちゃいましたが、シャケ。

焼いただけ。

焦げてるし。

 

で、月曜日は地味弁当。

母の煮たタケノコと、冷蔵庫にあったウインナー。

シャケ。

えだまめむいちゃった乗せご飯。

 

でもひさびさに普通の地味弁で、ほっとする味でした。

 

火曜日はスモークサラダチキン弁当。

スナップエンドウは毎日食べてもうまい!!

 

サラダ弁当食べ続けて、なんとなく、体が軽い気がしますよ。

 

水曜日は謎の弁当(笑)

母が昼間外食で食べた天ぷらの残り。

お土産にくれました。。。。

サラダにサツマイモの天ぷらのせた謎サラダ。

あとしゅうまい。

 

やっぱりかぼちゃのてんぷらは、サラダに合ったけど、サツマイモはちょっと・・・・

ただのてんぷらでした。

なんでものせてみたらいいってもんじゃないなぁ(笑)

 

木曜日は、息絶え絶え。。。

もうなんでもいいや、のカニカマサラダ弁当。

 

今日は金曜日ではないの??

もう体は金曜日ほどの疲れですよ。。。。

 

金曜日は冷やし中華弁当。

中華麺をゆでて、きゅうり、シーチキン、ネギをのせただけ。

ハムをのせたかったのですが、冷蔵庫になかった(涙)

 

ジプロックに、麺つゆ、かんたん酢、ごま油を混ぜて入れました。

食べる時にかけます。

まあまあ美味しかったです。

やっぱり冷やし中華はハムがベストだと思いました。

 

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