休日ごはん

2018/09/09休日ご飯

投稿日:

今日は寒い?くらいの気温でしたよ。

20度も行ったのかな?

 

肌寒い感じがするので、休日ご飯は鍋!!

鍋登場するの、時期早すぎ?(笑)

 

野菜がたっぷりとれるし、あっさりしてるし、体に良いご飯です。

はくさい、水菜、えのき、しいたけ、しめじ、しらたき、豚肉の水炊き。

 

あとめかぶ!!

otonosamasama家のめかぶ消費量がすごい。

3人毎日1カップ × 1週間 = 21個

スーパーで週末にまとめ買いしています。

冷蔵庫はめかぶだらけ(笑)

 

 

今日もパンを作りました。

実は先週も作ったのですが・・・失敗したんです。

先週はホームベーカリーにお任せで食パンを作ったのですが。

まったく膨らまず、かっちかち!!

ホームベーカリーは完璧じゃないとわかりました。

気温、湿度などで変化する。

きちんと確認して、発酵具合を調節しなければならないんだと。

勉強になりました。

で、今日も発酵がいまいち。

生地コースでこね、発酵がたりないと思ったので、ホームベーカリーの生種コースで30分追加発酵させました。

ここまでこんもり盛り上がれば大丈夫なはず。

 

生地を切り分け、10分ベンチタイム。

その後、ガーリッククリームチーズと、甘納豆をくるみました。

40分ほど二次発酵。

 

もうちょっと二次発酵したかったのですが、母がパン欲しいって。

母が出かける時間に間に合わせるため、オーブンに入れる事にしました。

手前が甘納豆を入れた生地。

やはり砂糖が入ってるから、すごく発酵が進みます。

奥がガーリッククリームチーズの生地。

こんなに違いが出るのね。

 

2個だけ、お弁当用にシンプルなプチパン。

この焼ける時間がわくわくします。

オーブンを何度ものぞいてしまいます。

 

出来上がり!!

甘納豆とガーリッククリームチーズ入りは平焼きパンに。

奥のプチパンはお弁当用。

 

あれ?数が減ってる??

そう、焼き立て4つ母がもう持って行ってしまいました。

生地の材料は前回の平焼きカレーパンと一緒。

強力粉 200グラム

ドライイースト 小さじ1

砂糖 20グラム

バター 20グラム

牛乳 150cc

 

さてじいじの時間です。

 

前回のぼろ負けよりはましな結果となりました。

 

 

otonosamasama的に、毎度どうも!!

来週もよろしくお願いいたします!!である。

にほんブログ 村 OL日記ブログ 派遣OLへ

にほんブログ村 その他生活ブログ 家計管理 ・貯蓄(40代)へ

にほんブログ村 その他生活ブログ 節約・節約術へ
にほんブログ村




エステ・脱毛・フェイシャルのエルセーヌ

★月々100円(税抜)からオンラインショップを運営!
独自SSL・高機能カート・クレジット決済が簡単導入


年間920円(税抜)からの格安ドメイン取得サービス─ムームードメイン

レンタルサーバーなら【Z.com】

 

 

-休日ごはん
-, , , , , , , , , ,

執筆者:

関連記事

no image

2017/12/10休日ごはん

今日はヨークベニマルで忘れずに20000円チャージしましたよ。

2019/4/2休日ご飯

4月2日の休日ご飯です。 今日は両親は休日だったので、日帰り温泉へ行ってきたようです。 otonosamasamaも誘われましたが・・・・温泉苦手なんですよ。 お風呂は体を洗うためと思っているし、のぼ …

2018/07/22休日ご飯

今日もまた、otonosamasamaは母のアッシーでした。 靴が買いたいからショッピングモールへ連れてけ。 宝くじも買いたいから、売り場へ行け。 コンビニに用事があったなどなど。 3時間のフルコース …

2019/5/12休日ご飯

今日仕事の紹介の電話が来ました。 otonosamasamaがエントリーした仕事とは違う仕事だったので。。。。 otonosamasama「金曜日にエントリーした仕事は、もう別の方で決まってますか?」 …

2019/1/20休日ご飯

今年は少し、無理をするのはやめようかと思います。 新年から一人暮らしを決断するなど暴走してしまった訳ですけれど。 今年は楽しみながら、貯金をできればと思いました。   一人暮らしをはじめて、 …




検索

スポンサーサイト




otonosamasama運営サイト

otonosamasama~I will try anything and everything

平均月収15万の派遣社員が毎月12万貯金を目指す!!

Excelができるとは?

Excelの関数や機能について記事にしています。

ひとりごはんと旅プラン

毎日のひとりごはんを綴ります。そしてたまに旅話。

 

2021年4月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
  • 229,812 アクセス
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。