休日ごはん

2018/09/09休日ご飯

投稿日:

今日は寒い?くらいの気温でしたよ。

20度も行ったのかな?

 

肌寒い感じがするので、休日ご飯は鍋!!

鍋登場するの、時期早すぎ?(笑)

 

野菜がたっぷりとれるし、あっさりしてるし、体に良いご飯です。

はくさい、水菜、えのき、しいたけ、しめじ、しらたき、豚肉の水炊き。

 

あとめかぶ!!

otonosamasama家のめかぶ消費量がすごい。

3人毎日1カップ × 1週間 = 21個

スーパーで週末にまとめ買いしています。

冷蔵庫はめかぶだらけ(笑)

 

 

今日もパンを作りました。

実は先週も作ったのですが・・・失敗したんです。

先週はホームベーカリーにお任せで食パンを作ったのですが。

まったく膨らまず、かっちかち!!

ホームベーカリーは完璧じゃないとわかりました。

気温、湿度などで変化する。

きちんと確認して、発酵具合を調節しなければならないんだと。

勉強になりました。

で、今日も発酵がいまいち。

生地コースでこね、発酵がたりないと思ったので、ホームベーカリーの生種コースで30分追加発酵させました。

ここまでこんもり盛り上がれば大丈夫なはず。

 

生地を切り分け、10分ベンチタイム。

その後、ガーリッククリームチーズと、甘納豆をくるみました。

40分ほど二次発酵。

 

もうちょっと二次発酵したかったのですが、母がパン欲しいって。

母が出かける時間に間に合わせるため、オーブンに入れる事にしました。

手前が甘納豆を入れた生地。

やはり砂糖が入ってるから、すごく発酵が進みます。

奥がガーリッククリームチーズの生地。

こんなに違いが出るのね。

 

2個だけ、お弁当用にシンプルなプチパン。

この焼ける時間がわくわくします。

オーブンを何度ものぞいてしまいます。

 

出来上がり!!

甘納豆とガーリッククリームチーズ入りは平焼きパンに。

奥のプチパンはお弁当用。

 

あれ?数が減ってる??

そう、焼き立て4つ母がもう持って行ってしまいました。

生地の材料は前回の平焼きカレーパンと一緒。

強力粉 200グラム

ドライイースト 小さじ1

砂糖 20グラム

バター 20グラム

牛乳 150cc

 

さてじいじの時間です。

 

前回のぼろ負けよりはましな結果となりました。

 

 

otonosamasama的に、毎度どうも!!

来週もよろしくお願いいたします!!である。

にほんブログ 村 OL日記ブログ 派遣OLへ

にほんブログ村 その他生活ブログ 家計管理 ・貯蓄(40代)へ

にほんブログ村 その他生活ブログ 節約・節約術へ
にほんブログ村




エステ・脱毛・フェイシャルのエルセーヌ

★月々100円(税抜)からオンラインショップを運営!
独自SSL・高機能カート・クレジット決済が簡単導入


年間920円(税抜)からの格安ドメイン取得サービス─ムームードメイン

レンタルサーバーなら【Z.com】

 

 

-休日ごはん
-, , , , , , , , , ,

執筆者:

関連記事

2018/12/15休日ご飯

もう15日。 12月半ばですよね? あれ? やばくない? 年末の大掃除、間に合わないかも・・・・と、やっと気が付き、焦る。 今年の大掃除は少な目にしました。 年末の休みは28日からですし、28日は大腸 …

2019/09/08休日ご飯

  休日ご飯です。 暑い日なのに・・・・おでん!!(笑) 母のリクエスト通り。   こちらは大根・きゅうり・カイワレ大根・カニカマのサラダ。 母から副菜の指定がなかったので、作りま …

2019/3/31休日ご飯

休日ご飯です。 UPし忘れでした。 31日の休日ご飯は母のリクエストメニュー。 だいたい母のリクエストメニューなんですけどね。 エリンギとブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め。 うちの定番メニュー …

2018/11/04休日ご飯

休日は照明器具の取り換えデーでしたよ。 部屋の照明が調子悪くなりました。 ホームセンターで、安いやつを間に合わせで購入、交換。 そしたら明るい!! なんで!! 新しいのって、違うのかしら?? &nbs …

2018/12/16休日ご飯

今日も風が強くてお洗濯びよりでした。 今日は働いた。 朝早起きして、やる事メモのほとんどやる事が出来て、達成感!! 窓ふき カーテン洗濯・カーテンレール キッチン床 キッチンコンロ回り キッチン換気扇 …




人気記事

検索

スポンサーサイト




otonosamasama運営サイト

otonosamasama~I will try anything and everything

平均月収15万の派遣社員が毎月12万貯金を目指す!!

Excelができるとは?

Excelの関数や機能について記事にしています。

ひとりごはんと旅プラン

毎日のひとりごはんを綴ります。そしてたまに旅話。

 

2020年10月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
  • 105,434 アクセス
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。