2017/09/18休日ごはん

メニューを決めたのは、肌寒かった昨日。

台風一過で夏日になった今日・・・・

 メニューは・・・おでん！！

暑い。でも仕方ない。

さて、おでんといえばゆで卵！！

玉子屋さんに教わったゆで卵のゆで方をご紹介しますね。

まずは玉子を常温に戻しておきます。

ぐらぐらと沸かしたお湯の中に玉子を入れます！！

ここがポイント！！

水からじゃないんですね～初めて聞いたとき、うそ～！と思いました。

で、普通に１２～１３分ゆでます。

水にさらして、ヒビを入れてつけておきます。

３～４分かな？

はい！！ぷるんとむけました！！

お湯からゆでると簡単ですよ！！

今日のメインのおでん。

各自好きなものをとるスタイルです。

カツオのお刺身にシソ、みょうが、しょうが、ネギをのせたもの。

ブロッコリーにトマト。

にら玉のお味噌汁。

玉子だらけになってしまった。

 

暑い日に熱かったおでんですが、久々だったので、みんな美味しい美味しいと、たくさん食べてくれました。よかった。

 

 

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