ひとりごはんと旅プラン

キーマカレー

パプリカって彩りがいいから使いたいけれど、大きいから使いきれないなーって。

私のレパートリーが少ないのが原因なんですけどね(笑)

2021/04/04休日ごはん

カレーならパプリカも美味しいのでは?と。

玉ねぎ・ニンジン・パプリカ(2色)・大好きなピーマンをみじん切り。

 

炒めます。

色がきれい!!

でもカレー粉入れたら色もわからなくなるかな(笑)

 

ひき肉も入れて炒める。

 

お水はひたひたぐらいで煮込む。

具材が小さいのですぐ煮あがるのがキーマカレーのいいところ。

 

カレー粉はジャワとバーモント半々で。

 

おいしそうにできました。

母が温泉卵を買ってきたので、トッピングしよう!!(嬉)

 

簡単に作ったポテトサラダと、キーマカレー温泉卵のせ(笑)

おいしー!!

カレーは食欲を増進させますね。

危険な食べ物です(笑)


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