日々あたたかくなってきて、桜ももうすぐ開花か？って時に。
otonosamasama地域はコロナ感染者が増えてきて、ちょっと恐怖を感じる。
気を緩めず、感染対策しないとね。
今日はサラダもつくっちゃいますよ。
野菜大事。
きゅうりと大根を千切りし、塩をしっかりめにふって水気を絞ります。
カニカマを入れ、オリーブオイルとかんたん酢で味付け。
お刺身用のサーモンが安かった！！
しっかり水気をふき取って塩コショウ。
小麦粉をまぶして焼くだけ。
バターたっぷりでこんがり焼いていきます。
サーモンのバターソテーの完成！！
ちょっとお醤油をたらしても美味しい。
ついマヨネーズを使いがちなので、今日もさっぱりサラダ。
シンプルで美味しい。
