ホタテ風かまぼこを買っていたのを忘れてた！！
これ、かまぼこなのですが、けっこうホタテっぽいのです。
キュウリと大根を千切りし、塩を軽くふって水分を絞ります。
ホタテ風かまぼことマヨ、塩コショウであえるだけ。
ホタテ風味が美味しくしてくれます。
さて、いつもの豚肉巻き。
アスパラをレンジでチン。
お肉で巻きます。
最近ポン酢味ばかりだったので、照り焼きっぽい甘辛味付けにします。
麺つゆにみりん、ニンニクチューブをまぜておきます。
豚肉は巻き終わりから焼いていきます。
火が通ったら混ぜて置いたたれを煮からめる。
照り照りの肉巻きの出来上がり！！
ご飯がすすむ系です（笑）
サラダはホタテ風の旨みが出て美味しかった！！
マヨサラダ系は間違いないですね。
