この間の豚バラのみそ炒めがとても美味しかったので、今日は鶏で作ります。
サラダは、スパサラがまた食べたくなったので、きゅうりと大根で。
きゅうりと大根を千切りにし、強めの塩をふって水を出します。
きゅうりと大根をギュッとしぼり、スパサラ・カニカマを入れマヨとかんたん酢と塩少々で味付け。
味噌炒めのみそはみりんと味噌を和えます。
味をみて、甘みなど加減し、ニンニクチューブを加えます。
鶏肉をコールドスタートでカリカリに。
カリカリに焼けた！！
混ぜて置いた味噌ダレを入れてからめます。
みそ照り焼きの完成！！
みそ味ってほっとしますね。
少し濃い味付けになってしまったのが失敗。
ご飯進み過ぎです（笑）
もうちょっと味噌少な目でよかったな。
otonosamasamaは、こういうおこちゃまサラダが大好き。
美味しいなぁ。
シャキシャキ大根がとても美味しかった。
玉ねぎも少し入れたら最高だったな。
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