休日の土曜日。
ゆっくりしたいけれど、頂きもののかぼちゃとジャガイモが大量なので、消費しなければ・・・・
朝から家族の夕飯作りです。
かぼちゃを茹でて、バターを溶かしながらマッシュ。
かぼちゃコロッケです。
じゃがいもも茹でて、ひき肉と玉ねぎみじん切りを炒めたものをまぜました。
バッター液とパン粉をつけてサクサクに揚げます。
大量のコロッケの完成！！
こんなに３人家族で食べるの？？
はい、両親は年寄だけど、驚くほど食べれるので大丈夫です（笑）
コロッケ作りで疲れたので、お昼は簡単にそうめんにしました。
１～２分茹でるだけ。
ラクちん。
簡単ランチです。
揖保乃糸はおいしい！！
麺つゆにはいっぱいのネギ。
夏はそうめんですね。
せっかくなので、揚げたてを味見。
うん、揚げたては最高です。
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