休日に気分が乗れば作り置きを作る事にしています。
ま、無理のない程度に。
今日はキャベツとニラの餃子。
キャベツをみじん切り。
軽く塩をして水出しします。
ニラもみじん切り・・・・ってもうちょっと小さく切ればよかった。
朝だから、すこし頭がボーッとしてます。
こちらも塩をして水出し。
豚ひき肉に、水分を絞ったニラとキャベツ。
調味料は、オイスターソース・麺つゆ少々、ニンニクたっぷり、生姜ちょっぴりです。
粘りがでるまでまぜます。
２５枚包み終わり。
包みきれなかったものはニラバーグとして、今度食べよう。
ラップに６個ずつ包んでジプロックに入れて冷凍庫へ。
半分は親におすそ分け。
夜のまかないメシ。
ちょっと焦げちゃった・・・・
タッパに入れてプレゼント？
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