イカが大好きなotonosamasamaです。
イカが不良・・・いや不漁になったのはいつごろからだったろうか？
２０１７年ぐらいから徐々に不漁になった気がする。
イカが食べたい！！
そんな欲求が出てきて、スーパーで安売りのイカを手にしてしまいました。
本体はなく、ゲソとエンペラーの詰め合わせ。
エンペラーは切り込みを入れて、生姜醤油に漬けこんでおきます。
今回はゲソのみ。
油で炒めていきます。
火が通ったら塩コショウと中華ダシを加えて炒めます。
最後にネギを入れ、炒め合わせます。
イカと言ったらマヨでしょう！！
マヨをかけ、ご飯のお供に変身！！
まいうー。
イカうまい！！
