職場の女子が、無限茄子というのを作ったら美味しかった！！と。
レンジで簡単に出来るらしい。
無限茄子はツナ缶と茄子をまぜてレンジでチンするらしい。
それならば、揚げ浸しもレンジで出来る訳ね？？と思った。
茄子２本を乱切りにして、水にさらす。
水分をふき取ってごま油を少しからめる。
ふわっとラップをして３分ほど加熱。
もうちょっと加熱が必要かな？？
麺つゆとかんたん酢と水を入れ、さらにレンジで３分加熱。
おお！！
揚げ浸しみたいになった！！
きちんと作ったもののほうが、やっぱり美味しいが。
一人分を食べたい時にはいいのかも。
なかなか美味しかったです。
サーモンフライ。
うまー！！
かんたんに市販のタルタルソースです。
お魚とタルタルソースって相性ばつぐん！！
美味しかった！！
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