2024/11/18の休日ごはん

１１月にお友達のお家に招待されました。

お家に伺うなんて、久々の体験。

ベトナム料理をいただきました。

カレーと春巻き、サラダ、デザートなどフルコースでした。

実はotonosamasamaはカレーは自宅で作るバーモントカレーが好きで、タイ・ベトナム・インドなど、異国のカレーは苦手でした。

ココナッツが入っていたり、パクチーなどの香草が苦手で・・・・・

友人がベトナムのホテルのお料理教室で学んだカレーを作ってくれました。

美味しかった！！

私「これココナッツ入ってないでしょ？」

友人「はいってるよ！！」

マジで！！！

苦手意識は良くないですね。

とっても美味しくて、作り方を教えてもらいましたが、、私にできるわけがない（笑）

でも、カルディなどでスパイスを買って作るとできるよ！って教えてもらったので、人生の中で、いつかはやってみたいと思います。

 

さて、2024/11/18のまかないメシつくり。

中華クラゲときゅうりの和え物、大根おろしときのこ和え。

 

しいたけ・えのき・ネギ・白菜・まいたけ・しらたきのすき焼き風煮物。

以上でした。

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