梅雨入りしたと発表があったけど、たいして雨が降らないotonosamasama地域です。
九州や四国などはすごい雨ですね。
降るところはドカッと、降らないところは干からびるなど、極端で困ります。
今年も米とか農作物が心配ですね。
本日は実家デーで、母にとっては週のはじめなので、オーダーが多いです。
本日のまかないメシ。
ニラ・玉ねぎ・豚肉・たまごのオイスターソース炒め。
初めて作らされました。
今日はそんなんばっか・・・・
イメージを伝えられて、レシピなんぞない料理は困ります。
初めて作らせて、味見して「まあまあだね・・・」と言われる・・・・
当たり前だろう！！（怒）
今日は参った参ったの実家デーでした。
こちらは市販の素で作った茄子の肉みそ炒め。
手順通り作ったけど、正直言ってまずい・・・・・
母に味見してもらって「まずい！」って言われたので、調味料を足して味を修正。
それでもいまいちかな。
市販の素は買わないで！！って言ってるんだけど、食いしん坊母の探究心なのでしょうか？？（笑）
たけのこと油揚げ・わらび・さつま揚げの煮物。
たけのこと生ぶしの煮物。
以上でした。
いつも煮物は母が作るのに（otonosamasamaには任せられないと思っている）、今日は「適当に煮ておいて」って言われて・・・・
溜息でましたよ。
まあ、私なりに美味しくできたと思うから、もう後は知らない！！
疲れた１日でした。
