2024/05/09の休日ごはん

今日は実家デー。

山菜まつりでした。

午後からテスト（職業訓練の）があるので、買い物はナシ。

お料理とお掃除だけ。

本日のまかないメシ。

こしあぶらごはんニューバージョン。

いつもはこしあぶらを軽く湯がいて、白だしに漬け込んだものをごはんに混ぜるのですが、今回は道の駅の売り場の方に聞いた調理法でした。

ごま油でこしあぶらとジャコを炒めて、炊き立てご飯に混ぜる。

これはこれで美味しいと思うけれど、こしあぶらの香りがごま油で消されてしまう感じで、母と私はノー！でした。

 

茹でアスパラ。

 

こしあぶらの天ぷら。

タラの芽の天ぷら。

以上でした。

今期、山菜の天ぷら何度目？？

揚げるだけで、食べてないけど私は飽きてきましたよ。

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