本日のまかないメシ。
あさつきとボイルほたての酢味噌和え。
酢味噌は食べる時にかけて食べるそうです。
前日のメンチカツもまだあるし、これだけで良いそうです。
さて、最近母がハマっている塩辛作り。
塩辛作りは結構大変なんですよ。
刺身用のイカでもアニキサスがいたりするので、よく洗い、よく水分をふき取る。
こんなに大変な作業だが、それでも自分で作った塩辛が美味しいらしい。
シェフのサポートで作業３０分あまり。
今年に入って３回目ですよ。
勘弁してほしい。
さて、明日は母も定休日なのでotonosamasamaもお休みします。
最近お休みと言ってもお友達と遊んでしまったので、少し疲れています。
明日は自分のお家の洗濯・掃除・片付け・買い出し・お料理するつもりです。
お寝坊しようかなー。
週末金曜日の気分で少しうれしいです。
