休日ごはん

2018/10/14休日ご飯

投稿日:

寒い!!

今日は太陽が雲におおわれて、出てきませんでした。

なので、最高気温17度でした。

もう秋を通り越して、冬物でいいかもしれません。

休日ご飯。

今日は頂きものがたくさんありました。

 

ワタリガニを頂いたので、カニ汁!!

だしがでて、美味しかった!!

 

めかぶ。

 

頂きものの三角揚げ。

ネギを刻んで、鰹節と和え、麺つゆで味付け。

それを揚げの中に入れて、フライパンでこんがりと。

めっちゃおつまみです(笑)

 

これも頂きもののつぶ。

食べきれないよ~!!

 

メインはすき焼き。

もう大鍋で煮込んでしまう、簡単すき焼きです。

野菜たっぷりで、美味しかったです。

 

買ってきたリンゴが甘くないと言うので、砂糖で煮ました。

りんごパンなんてどうだろう??と思って。

 

生地の発酵は、どんどん上手になってきました。

材料は前回と同じ。

強力粉 250グラム

バター 10グラム

スキムミルク 大さじ1

砂糖 大さじ2

ドライイースト 小さじ1

水 180ml

生地コースで回して、発酵が足りなかったら生種おこしコースでしばし発酵させる。

 

リンゴ・・・・汁が・・・・

きちんと汁を切って入れないとダメなんですね。

綴じ目が、リンゴの汁でくっつかない!!

あ~失敗だ!!

仕方ないので、カップにのせてみました。

 

なんとか2次発酵うまくいってる!!

カップに乗っていないのは、ハンバーガーのバンズ用。

 

う・・・うまくいった?

セーフ??

 

バンズでハンバーガー弁当にするんだ!!

楽しみ。

 

さて、じいじの時間です。

今日も競馬のアルバイト収入!!いえーい!

今日はちょぴっと勝ちました。

よかったです。

 

競馬収入累計32500円!!

いえーい!!

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