友人とお出かけしました。
会うのは正月ぶりかも。
タイ料理屋さんでランチ。
otonosamasamaはトムヤムクンヌードルを食べました。
はじめて行くお店でしたが、まあまあかな。
トムヤムクンもお店によって味がいろいろですね。
そして、友達とパン教室に行ってきました。
５００円体験教室。
友人はパン作りははじめて。
私はこの教室の体験ははじめて。
生地をこねるのではなく、打ち付けてこねるやり方でした。
無駄に力が入ってしまったのか？
腕にものすごいダメージが・・・・
腕が痛い（涙）
でも打ち付ける事によって、イーストに刺激をあたえ、グルテンが出来るそうです。
お家での発酵のやり方などいろいろ話を聞けて、ためになりました。
あと、玉子や牛乳を入れると冷めてから硬くなりやすいとの事。
やっぱり。
なんか玉子が入ると冷めてから美味しくないような気がしてたんです。
スキムミルクがいいらしいです。
パンも、ふわふわで美味しく出来上がりました。
また別のパン教室の体験してみようかな。
友人もとても楽しかった様で、よかった。
パン熱、またまた上がりそうで怖い。。。
貯金したいのに、教室に入会してしまいそう。。。
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