つい、いつも同じようなものばかり食べてしまうotonosamasamaです。
時間があるのだから、作ってみた事がないものにチャレンジしてみよう！！と思ってます。
今回は豚肩ロース肉がとても安かったので、ローストポークをやってみます！！
ネットやＹｏｕＴｕｂｅでレシピは沢山みました。
お肉に塩コショウをしっかり目にふる。
オリーブオイルをたっぷりね。
強火で表面に焼き色を付ける。
転がして、横もしっかり焼き色をつけますよ。
ジプロックに入れて空気を抜く。
ぐらぐらに沸かしたお湯に入れて火をとめ、お湯が冷めるまで放置。
どうかな？どうかな？
色もいい感じ！！
ステーキソースをかけて頂きました。
うん！！
あっさりと、柔らかで美味しい！！
こんなに簡単でなんちゃってローストポーク出来るんですね（笑）
今度はローストビーフやってみよう！！
