この休日は作り置きなど頑張りました。
お弁当用のシャケを焼き、冷凍用の万能ねぎを一束きざんだ。
準備しておくといつでも使えて便利です。
お次はサラダ。
ずっと食べたかったマカロニサラダをつくりました。
マカロニを（ゆで汁にしっかりお塩を入れる）茹で、かんたん酢をかけて冷ます。
キュウリと玉ねぎは塩をして水出し。
絞ったきゅうりと玉ねぎ・カニカマ・マカロニをマヨで和えます。
かんたん酢を多めに入れたので、さっぱりしたマカロニサラダになりました。
お次はハンバーグ。
ハンバーグを作って置けば、煮込みハンバーグとか・シチューバーグとか、いろいろアレンジできるので便利。
玉ねぎ炒めたり、ちょっと手間ですけどね。
炒めた玉ねぎ・お肉・卵・パン粉・塩コショウと少しニンニクを入れて粘りがでるまでまぜ混ぜ。
３００グラムぐらいのお肉だったので、３つ出来ました。
冷凍して保存しておきます。
冷凍餃子もあるし、春巻きもあるし、ハンバーグも出来た。
面倒な時は楽できます。
