１１月にお友達のお家に招待されました。
お家に伺うなんて、久々の体験。
ベトナム料理をいただきました。
カレーと春巻き、サラダ、デザートなどフルコースでした。
実はotonosamasamaはカレーは自宅で作るバーモントカレーが好きで、タイ・ベトナム・インドなど、異国のカレーは苦手でした。
ココナッツが入っていたり、パクチーなどの香草が苦手で・・・・・
友人がベトナムのホテルのお料理教室で学んだカレーを作ってくれました。
美味しかった！！
私「これココナッツ入ってないでしょ？」
友人「はいってるよ！！」
マジで！！！
苦手意識は良くないですね。
とっても美味しくて、作り方を教えてもらいましたが、、私にできるわけがない（笑）
でも、カルディなどでスパイスを買って作るとできるよ！って教えてもらったので、人生の中で、いつかはやってみたいと思います。
さて、2024/11/18のまかないメシつくり。
中華クラゲときゅうりの和え物、大根おろしときのこ和え。
しいたけ・えのき・ネギ・白菜・まいたけ・しらたきのすき焼き風煮物。
以上でした。
