土日はいつもの母の通院の付き添いと、買い物で終わってしまいましたよ。
都内のコロナ感染者数怖いですね・・・・
日に日に増えてきてる。
休日ご飯です。
今日も母のリクエスト通り。
カジキマグロの甘酢あんかけ。
カジキマグロを生姜醤油に漬けておいて、片栗粉をまぶして揚げました。
その上に野菜たっぷりの甘酢あんをかけました。
生海苔の味噌汁。
またまた新キャベツのお浸し。
※相当気に入ったらしい
スナップエンドウです。
追加で夕食の準備。
先週のかき揚げがとても美味しかったみたい。
リクエストされましたよ。
かき揚げって難しいですよね。
ホイルで丸をつくって、かき揚げの型にしてみました。
ホイルだけだから、ヨレヨレでダメかと思ったら・・・・・意外といける！！
丸くきれいにかき揚げが出来る！！感動！！
ほら！！丸いでしょ？
型に具を流しいれて、少ししたら外すだけ。
具が広がらない。
今度からこれでやる！！
綺麗なかき揚げに感動。
おいしそうに出来ました！！
さてさて、珍しくデザートを買ってきました。
母の好物のプリンとチーズケーキ。
なんか今回のコロナの件で、いろいろ考えてしまいましたよ。
母にしてあげたい事、出来る事、今のうちにしておこう！ってね。
死んでしまったら、後悔しても仕方ない。
生きているうちにね。
こんな事ぐらいしかできないけどね。
さて、じいじの時間です。
財務省（母）から５０００円もらったみたい。
ちょぴっと当たっただけー！！
ダメー（笑）
otonosamasamaは安定の５００円の収入です。
