今日は寒くもなく、風もあったので洗濯日和でした。
掃除・洗濯・週末の買い出しと、家の事で終わってしまった。
休日ご飯です。
本日も母のリクエスト通り。
茹でブロッコリー。
トマトと福神漬け。
ほうれん草ともやしのおひたし。
シーフードカレー！！
カレーは普通にジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ・牛肉で作ります。
フライパンでホタテ・エビ・イカを炒め軽く塩コショウ。
日本酒を少し入れてアルコールを飛ばし、普通に作ったカレーをフライパンに移します。
こうすると、シーフードが硬くならずに美味しく頂けますよ。
久々のカレーは美味しいなぁ。
