休日ごはんです。
先週作れなかった分、今週は頑張って作りますよ。
休日ご飯が美味しいと、母の機嫌が良くなります。
美味しいものを食べると、やっぱり笑顔になりますものね。
モロヘイヤのお浸し。
これが出てくると、夏だなぁと思います。
モロヘイヤをさっと茹でて、細かく刻んで麺つゆで和えました。
鰹節をたっぷりかけて食べます。
大根とキャベツの味噌汁。
そして、腸活のめかぶ。
シシャモの南蛮漬け。
かんたん酢と麺つゆ、お酢を足してたれを作りました。
シシャモに片栗粉をまぶして、油であげて、たれにジュッっと付けます。
ネギはたっぷりが美味しい。
涙こらえてきざみましたよ（笑）
シシャモは南蛮漬けが一番好きです。
頭から食べるから、カルシウムもたっぷり。
栄養満点です！！
